「お月見メニュー」
今年の十五夜は9月10日でしたね。
給食の献立には、お月見団子とうさぎ蒸しパン、
お月見ハヤシライス、さつま芋コロッケ（芋名月）など、
十五夜に因んだメニューがたくさん登場しました！
月見団子の白玉は、絹ごし豆腐を練り込んで、なめらか
ふわふわ食感に。
うさぎ蒸しパンのうさぎの耳の成形は、ハサミをグッと
押し付けて鋭角に切り込むと形良く仕上がります。
来月、10月8日の十三夜、今度はおうちで作ってみるのも
いいなぁと思っています。
調理員 佐藤
