災害時備蓄用のα米を食べました(楽園デイ)
こんにちは！楽園デイサービスセンターです。
災害時用の備蓄のアルファ米の賞味期限が切れる前に、防災訓練や調理会、おやつ作りで実際に炊いて食べてみました。
大きな段ボールで５０人前を炊く練習のあとは、小分けにしておやつ作りや調理会で、様々な食べ方を試しながら200人分あったお米を全ておいしく食べました。
炊飯器で炊く方法をマスターしたり、チキンライスや炊き込みご飯、カレーライスなど、どんどんレパートリーが増えていきました。
また、おやつ作りでも大活躍！五平餅やおはぎ作りなど、様々な方法でおいしくいただきました。
日頃から作り方や、味に慣れる事も大事ですね。
利用者の皆様からも、様々なアイディアが飛び出して、利用者さま、職員共によい経験となりました。
